Ruta de navegació

Oficina de l'oli - Capçalera portada

Butlletí

 

Butlletí

Novetats publicades durant l’últim mes en diferents fonts d’informació sobre oli d’oliva, oleoturisme i gastronomia, premis, concursos i tastos, nous productes, esdeveniments i formació, ofertes i demandes tecnològiques, projectes R+D, DOP i noves varietats, qualitat i frau, ajudes, patents i articles científics.

 

Butlleti



Butlletí Oli d'Oliva - Núm. 71

29/07/2026
 
Informes sectorials
 
 
space
 
 

 
Aproximació als Costos del Cultiu de l'Olivera
Data publicació: 16/07/2026
Autor: AEMO
 
Aquest informe actualitza l’estudi de referència d’AEMO sobre els costos del cultiu de l’olivera a Espanya amb l’objectiu de determinar el cost real d’obtenir un quilogram d’oli d’oliva en els diferents sistemes de producció, incorporant per primera vegada, de manera sistemàtica, la renda de la terra i l’amortització de les plantacions per obtenir una estimació completa dels costos de producció.
 
+info
 
 
 
Destacats
 
 
space
 
image3
 
Convierten huesos de aceituna en catalizadores para producir metano 
 
Investigadors de la UCLM han convertit pinyols d’oliva en catalitzadors capaços de transformar CO2 en metà sintètic, amb una conversió del 46% i una selectivitat del 93%. La tecnologia valoritza residus oleícoles, redueix emissions i afavoreix l’emmagatzematge d’energia renovable.
 
+info
 
 
 

 
 
image4
 
Un estudio de la Junta aporta evidencia científica para autorizar el uso de enzimas en la extracción de AOVE
 
Un estudi de l’IFAPA demostra que l’ús d’enzims en l’extracció d’oli d’oliva verge extra augmenta el rendiment i el contingut de compostos antioxidants, sense alterar-ne la qualitat ni la puresa. Els resultats podrien impulsar un canvi en la normativa europea per tornar a autoritzar aquests coadjuvants a les almàsseres.
 
+info
 
 
 

Bioeconomia i sostenibilitat en olivicultura
 
 
space
- InsectFeed transformará el alperujo en proteína sostenible para alimentar lechones
El projecte InsectFeed transformarà l’alperujo, un subproducte de la indústria oleícola, en farina proteica per alimentar garrins mitjançant larves de mosca soldat negra. La iniciativa vol reduir residus i la dependència de proteïnes importades com la soja o la farina de peix.
 
+info
 
 
 
 

 
Els pòsits de cafè poden convertir-se en matèria primera per produir biocombustibles
 
Una recerca de la URV ha desenvolupat un procés que recupera prop del 90% de l’oli dels pòsits de cafè, amb molt poques impureses, per produir biodièsel. La tècnica també conserva la biomassa restant perquè pugui transformar-se en altres biocombustibles i productes químics sostenibles
 
+info
 
 
 
Mercat i producció
 
 
space
 
 

 
Aceites de Oliva de España lanza en EE.UU. la campaña de promoción más ambiciosa de su historia, a tres años y dotada con 22 millones de euros
 
Aceites de Oliva de España ha llançat als Estats Units la campanya promocional més ambiciosa de la seva història, amb 22 milions d’euros per als pròxims tres anys. La iniciativa vol reforçar el lideratge de l’oli espanyol en un mercat que ja consumeix més de 400.000 tones anuals.
 
+info
 
 
 
- India inicia en España una gira para acelerar el acuerdo comercial con la Unión Europea
L’Índia ha iniciat una gira per Espanya i altres països europeus per accelerar l’acord de lliure comerç amb la Unió Europea, que podria eliminar aranzels en el 90% dels productes. El pacte obriria noves oportunitats per a sectors com l’oli d’oliva, el vi i la maquinària.
 
+info
 
 
Emissions i Segrest de Carboni
 
 
space
 
 

 
Renault descarboniza su planta de Tánger con biomasa de huesos de aceituna
 
Renault utilitza biomassa de pinyols d’oliva a la seva planta de Tànger per cobrir part de la demanda energètica i avançar en la descarbonització industrial. El sistema evita l’emissió de 100.000 tones de CO? l’any i exemplifica com els residus agrícoles poden convertir-se en energia útil dins d’un model d’economia circular.
 
+info
 
 
 
Novetat legislativa i normativa
 
 
space
 
 

 
El Ministerio inicia los trámites para desarrollar el proyecto de norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27
 
El Ministeri d’Agricultura prepara una norma per a la campanya 2026/27 que permetria retirar temporalment oli d’oliva del mercat en cas de sobreoferta. La mesura s’activaria quan les existències i la producció prevista superessin el 120% de la mitjana de les sis campanyes anteriors.
 
+info
 
 
 

Esdeveniments
 
 
space
- ExpolivaTech 2027: en busca de las tecnologías del futuro
ExpolivaTech 2027 serà un nou espai internacional dedicat a la innovació aplicada a l’olivar i a la indústria de l’oli, amb tecnologies com la intel·ligència artificial, la robòtica, els sensors i l’agricultura de precisió. La iniciativa vol connectar empreses, centres de recerca i professionals per accelerar la digitalització i la transferència tecnològica del sector.
 
+info
 
 
Patents
 
 
space
- PROCESS FOR THE MANAGEMENT AND VALORISATION OF ZERO-WASTE AGRO-INDUSTRIAL OLIVE OIL WASTE AND/OR BY-PRODUCTS WITHIN THE FRAMEWORK OF THE CIRCULAR BIOECONOMY
La invenció descriu un procés de residu zero per valoritzar integralment subproductes de l’oli d’oliva, com l’alperujo, i obtenir oli de pinyolada, biogàs o biometà, fertilitzants, biomassa i materials carbonosos avançats.
 
+info
 
 
space
 
 
 

Oficina de l'Oli - Darrers butlletins

Tots els butlletins