Ruta de navegació

Oficina de l'oli - Capçalera portada

Butlletí

 

Butlletí

Novetats publicades durant l’últim mes en diferents fonts d’informació sobre oli d’oliva, oleoturisme i gastronomia, premis, concursos i tastos, nous productes, esdeveniments i formació, ofertes i demandes tecnològiques, projectes R+D, DOP i noves varietats, qualitat i frau, ajudes, patents i articles científics.

 

Butlleti



Butlletí Oli d'Oliva - Núm. 69

09/06/2026
 
Destacats
 
 
space
 
image3
 
CITOLIVA cierra en Tarragona su ciclo nacional de seminarios técnicos abordando junto a referentes del sector los grandes desafíos del olivar 
 
Els seminaris han ofert formació aplicada per millorar la gestió tècnica del cultiu i de les almàsseres en un context de pressió climàtica i nous requisits productius. La participació de l’IRTA i d’experts del sector reforça l’enfocament pràctic i de transferència de coneixement cap als professionals oleícoles.
 
+info
 
 
 

 
 
image4
 
OLIVITECH lanza una herramienta que predice las enfermedades del olivar 
 
El projecte combina captadors aerobiològics, dades meteorològiques, fenologia i símptomes del cultiu per anticipar riscos sanitaris al camp. La informació es processarà amb mineria de dades per generar alertes i recomanacions adaptades a cada explotació, optimitzant l’ús de fungicides.
 
+info
 
 
 
Sanitat vegetal
 
 
space
 
 

 
Urgavona, Castula e Iliturgitana, nuevas variedades de olivo resistentes a la verticilosis  
 
El programa de millora genètica de l’IFAPA aporta nous materials vegetals per fer front a una de les principals amenaces sanitàries del cultiu mediterrani. Després de més de vint anys d’assajos, s’han seleccionat opcions amb resistència fitosanitària i bones prestacions agronòmiques, productives i oleícoles.
 
+info
 
 
 
Transformació Digital
 
 
space
 
 

 
Nueva plataforma digital para acercar la cultura oleícola a escolares 
 
El programa El Olivar reforça la seva dimensió educativa amb recursos gratuïts per treballar l’olivar, l’oli d’oliva i el seu valor territorial des de l’aula. La iniciativa ja arriba a més de 730 centres i 245.000 alumnes, amb materials adaptats a escoles, famílies i entitats socials.
 
+info
 
 
 

Qualitat i frau
 
 
space
 
 

 
Un nuevo método analítico mejora la cuantificación de compuestos fenólicos en aceite de oliva virgen extra
 
Una nova metodologia analítica permet mesurar amb més precisió els compostos fenòlics vinculats al valor funcional i nutricional de l’AOVE.
 
+info
 
 
 
Agricultura regenerativa
 
 
space
 
 

 
Las abejas, aliadas invisibles del olivar 
 
Tot i que l’olivera depèn sobretot del vent per pol·linitzar-se, els pol·linitzadors reforcen la biodiversitat funcional de les cobertes vegetals. Grupo Interóleo defensa una olivicultura regenerativa basada en revegetació, refugis per a fauna auxiliar i maneig de cobertes per millorar sòls i reduir insums.
 
+info
 
 
 
- Modelos regenerativos en olivar y viñedo avanzan frente a la desertificación
La integració de retama, aromàtiques i varietats autòctones es planteja com una via per recuperar sòls degradats i reforçar la biodiversitat en zones mediterrànies vulnerables.
 
+info
 
 

Salut i nutrició
 
 
space
 
 

 
El aceite de oliva virgen y el cerebro nuevos hallazgos sobre su potencial neuroprotector
 
Investigadores de la Universitat de Sevilla han desenvolupat un model in vitro que simula millor el funcionament de la barrera hematoencefàlica humana. L’estudi mostra que compostos fenòlics com el tirosol i l’hidroxitirosol poden travessar aquesta barrera, amb una capacitat superior en el cas de l’hidroxitirosol.
 
+info
 
 
 
Relleu generacional
 
 
space
 
 

 
El programa CULTIVA refuerza el relevo generacional con formación práctica en olivar ecológico en Madrid
 
La iniciativa facilita l’entrada de joves agricultors al sector mitjançant estades pràctiques en explotacions reals i acompanyament de professionals amb experiència. L’aprenentatge en una finca reconvertida a olivar ecològic permet adquirir competències tècniques, empresarials i de gestió adaptades als nous reptes productius.
 
+info
 
 
 
Patents
 
 
space
- PROCESS FOR PRODUCING EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
- FOOD PRODUCT WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND FRUIT JUICE AND PROCESS OF OBTAINING THEM (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
space
 
 
 

Oficina de l'Oli - Darrers butlletins

Tots els butlletins